Generalitat de Catalunya

RuralCat

Promogut pel Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural

Àrea de membres

Recorda contrasenya

Inscriu-te
Dimecres, 19 de novembre de 2008
Estàs a: Portada> Alimencat> Informació> Entrevistes

Informació

Entrevistes

Vicent Sanchís

Innovació alimentària

Vicent Sanchís

Professor de la UdL

Ramon Casamada

Mongeta del ganxet

Ramon Casamada

President de l'Ass. de Productors de Mongeta del Ganxet

Raimon Traver

Embotits halal

Raimon Traver

Director General d'Embotits Artesans Monts SL

Mercè Camins

La cuina de la mel

Mercè Camins

Restaurant Casa Mercè

Kathrin Seidel, investigadora del FiBL

Qualitat i seguretat dels aliments

Kathrin Seidel

Científica del FiBL

Oriol Rovira

Cultiu de tòfona

Oriol Rovira

Xef del Restaurant Els Casals

Agustí Roig

Producció d'ous

Agustí Roig

Creador d'Ous Roig-Sabor d'Abans

Mercè Raventós

Tecnologia dels aliments

Mercè Raventós

Catedràtica de la UPC

Joan Quílez

Pastisseria industrial

Joan Quílez

Director R+D d'Europastry

Carles Díaz Tarragó

Conreu de bolets

Carles Díaz Tarragó

Productor de xiitake

Traçabilitat

Pere Batallé - Empresari del sector carni

Qualitat Agroalimentària

Esther Peña - Subdirectora General de Qualitat Agroalim.

AgroNoms: Albert Monner

Al proper programa d'Agronoms, l'Albert Monner ens ensenya la seva explotació bovina de muntanya i la seva casa rural.

Accedeix al debat des d'AgroNoms

Horaris d'emissió a televisió


l'Agència de la Qualitat d'Internet Copyright © 2002-2008 Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Avís legal  -  Col·laboradors i portals associats