Punt Segarra Garrigues
acceso a Ruralcat Contacti'ns
- Inici >>
- Agenda
<< Tornar
-
Les Borges Blanques es converteix en la capital de l'Oli d'oliva verge extra amb la celebració de la XII Fira de l'oli.
La gastronomia i els productes amb distintiu de qualitat alimentària marcaran la 13a edició del Saló de l'Oli Verge Extra i la 47a edició de la Fira de les Garrigues, que se celebrarà del 29 al 31 de gener de 2010 al Pavelló de l'Oli de les Borges Blanques.
La Fira, segons els organitzadors, aposta per la gastronomia i la qualitat alimentària amb l'objectiu de consolidar les Borges Blanques com la capital de l'oli verge de Catalunya.
La Fira, que comptarà amb una superfície de 5.500 m2 d'exposició, reunirà més de 120 expositors i acollirà 40 cooperatives i molins productors d'oli verge d'oliva arbequina. L'organització espera superar la xifra dels 60.000 visitants registrats en l'edició anterior.
La inauguració del certamen, que anirà a càrrec de l'Honorable Consellera de Salut Marina Geli, serà a les 17.00 h del divendres 29 de gener./a>
Sota el lema "Oli d'oliva i salut", la Fira vol reivindicar la importància que té la dieta mediterrània per fomentar entre la població tot un seguit d'hàbits de vida saludable on l'oli d'oliva verge és essencial en la prevenció del càncer de mama, aporta també beneficis cardiovasculars i contribueix a regular el colesterol i la tensió arterial.
En el marc de la Fira es signarà un conveni per difondre entre la població els hàbits saludables de l'Oli d'oliva i la dieta mediterrània.
Aquest conveni que hi participaran; el Patronat de Fira de les Garrigues , el departament de Salut, el DARP, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, i el Grup Multidisciplinar per l'Estudi del Càncer de mama liderat pel Dr. Eduard Escrich del Departament de Biologia Cel·lular de Fisiologia i Immunologia de la Universitat Autònoma de Barcelona pretén difondre, estudiar i donar a conèixer els beneficis saludables de l'Oli d'Oliva Verge Extra.
Tanmateix l'equip investigador del Dr. Escrich farà un seguiment de l'evolució de la història clínica i la dieta d'un grup de pacients de l'Institut d'Oncologia Corachan (IDOC) amb l'objectiu d'avaluar científicament els efectes de l'Oli verge en els pròpies malaltes afectades pel càncer de mama.
Fòrum professional D'altra banda, cal destacar la importància del fòrum professional, on destacats experts abordaran temàtiques tan variades com la comercialització de l'oli verge, la producció agrària ecològica en l'olivera o la presentació dels darrers avenços en l'estudi de l'oli d'oliva verge per un equip d'investigació agroalimentària de la UdL.
A la jornada de comercialització, organitzada conjuntament per Prodeca, el DAR, Unió de Pagesos i JARC, on participaran ponents de l'Agencia para el Aceite de Oliva juntament amb experts del Prodeca i ACTEL, es presentaran tot un seguit d'estratègies i casos reals d'èxit per impulsar l'exportació i millorar la comercialització al detall de l'oli envasat, que en l'actualitat assoleix un 40% davant de la venda a l'engròs.
Cal assenyalar que el sector de l'oli es un dels més dinàmics de la comarca i, fins i tot, de l'agroindústria de les Terres de Lleida: aporta una facturació anual estimada de 32 milions d'euros i lidera l'exportació després de la fruita dolça.
Qualitat alimentària La fira vol ser un referent del sector pel que fa a la producció, difusió i comercialització de l'oli d'oliva arbequina verge extra, i promocionar així els avantatges d'aquest producte en el camp de la gastronomia, la salut i la dieta mediterrània.
Pel que fa a les novetats, cal remarcar l'agermanament de l'oli verge amb la Vedella dels Pirineus Catalans (IGP), que comptarà amb tot un seguit de degustacions d'aquesta exquisida carn de vedella bruneta criada al Pirineu, on l'alimentació de base són les pastures.
A més, una carpa sota el lema de "L'hort a la taula" acollirà la venda directa de pagès de productes alimentaris naturals i ecològics. Aquesta iniciativa impulsada per l'associació per a la conservació de l'Agricultura de proximitat (ACAP), formada per un col·lectiu de més de 40 pagesos ofereixen productes amb sabor d'abans i a preus raonables sense mitjancers. A més dels productes de l'horta, els visitants podrà trobar carn, vi, fruita, formatges, melmelades i altres productes artesans.
En aquesta mateixa línia, una xerrada organitzada per Slow Food presentarà un oli verge produït amb una varietat d'oliveres autòctones recuperades a la comarca de la Noguera.És el cas de les olives sarrida i rogeta varietats autòctones originàries d'Àger s'ha acconsseguit possar de nou en producció i que aquesta any ja han sortit les primeres botelles d'aquest preuat oli verge extra.