El nitrogen és un element essencial per a la producció. Entre els anys 80 i 90 el consum de fertilitzants augmenta de manera similar als rendiments dels principals cultius extensius. A partir dels anys 90, l’ús d’altres fonts de nutrients fa disminuir l’ús de fertilitzants minerals mentre continuen incrementant-se les produccions.
El nitrogen es troba en el sòl en diferents formes orgàniques i inorgàniques. Aquestes formes es transformen d’una a una altra de manera contínua, determinant la quantitat de nitrogen disponible per al cultiu en cada moment.
Aspectes i característiques de les dejeccions ramaderes que s’han de tenir en compte per dur a terme una correcta fertilització.
Són els fangs de depuradora i el compost de residus sòlids urbans (RSU). Conèixer la composició d’aquests productes i la seva aptitud com a fertilitzants permet optimitzar la fertilització.
Per la tria del fertilitzant mineral que s’ajusti a les necessitats d’un cultiu cal conèixer la seva riquesa en nitrogen, fòsfor, potassi i altres nutrients, així com també les formes en què es presenta el nitrogen en el fertilitzant.
Segons el tipus de dejeccions ramaderes (sòlides, líquides i semi-líquides) que es generen en una explotació ramadera és necessari disposar d’un determinat sistema d’emmagatzematge. En tots els casos, la construcció ha de garantir la seva estanquitat i una capacitat que permeti una correcta gestió dels fems o purins.
La higienització elimina, o redueix de manera eficaç, els patògens, paràsits i llavors indesitjables presents en un producte. La higienització permet aplicacions al sòl de productes orgànics sense que impliquin riscs en la sanitat humana i animal.
Les anàlisis de sòl són una eina clau per realitzar un pla d’adobat. Conèixer la freqüència amb què s’han de fer les anàlisis i com fer el mostreig per a cada paràmetre garanteix que el resultat de l’anàlisi sigui útil.
La quantitat de nitrogen que genera una explotació ramadera depèn del número de places. L’anàlisi pot servir per conèixer millor la concentració de nutrients d’un fem o purí.
L’SPAD és un aparell de mesura del contingut de clorofil·la de les fulles i permet estimar la concentració de nitrogen a la planta en camp. El Quantofix, l’Agrolisier o la mesura de la conductivitat elèctrica permeten estimar de manera ràpida el nitrogen amoniacal dels purins.
El moment òptim és quan les extraccions del cultiu són màximes i els nutrients aportats en la fertilització són utilitzats immediatament per la planta.
La calibració dels aplicadors d’adobs és essencial per a l’aplicació uniforme de les dosis adequades d’adob.
La maquinària de distribució de fertilitzants orgànics incorpora, cada vegada més, nous accessoris per garantir una millor distribució del producte.
La producció agrària eficient és mediambientalment sostenible. A les zones on s’ha detectat problemes de contaminació s’ha de practicar una fertilització més eficient (d’acord a la normativa). Les bones pràctiques agràries en relació amb el nitrogen són recomanacions per la millora de la fertilització nitrogenada.
En condicions normals l'alfals no necessita adobatge nitrogenat, tot i que admet aplicacions agronòmicament correctes de purí sense implicar riscs mediambientals.
Com manejar la producció porcina per tal produir de manera eficient i mediambientalment sostenible.
