El 98,8% dels aliments analitzats a la Unió Europea compleixen els límits de residus de plaguicides

L’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha publicat el seu informe anual sobre residus de plaguicides en aliments, corresponent a les dades de control oficial de 2024, que conclou que el risc per a la salut dels consumidors europeus continua sent baix, en línia amb els resultats dels darrers anys. L’informe analitza més de 125.000 mostres d’aliments recollides pels estats membres de la Unió Europea, així com per Noruega i Islàndia, dins dels programes oficials de control de residus de plaguicides.

En aquest sentit, en el marc del programa coordinat de control de la UE, que ofereix una imatge representativa del mercat europeu, es van analitzar 9.842 mostres de productes de consum habitual com albergínies, plàtans, bròcoli, bolets cultivats, aranja, meló, pebrots, raïm de taula, oli d’oliva verge, blat, greix boví i ous de gallina. Els resultats mostren que el 98,8% de les mostres van complir la legislació europea: en el 43,1% no es van detectar residus quantificables, el 54,5% contenia residus dins dels límits legals i només el 2,4% van superar els límits màxims de residus (LMR), dels quals únicament un 1,2% es van considerar no conformes després d’aplicar els marges d’incertesa analítica.

Pel que fa als programes nacionals de control, que inclouen mostrejos més dirigits segons factors de risc, es van analitzar 86.449 mostres, amb una taxa d’incompliment de l’1,8%. L’informe destaca, per primera vegada de manera diferenciada, els resultats dels controls reforçats sobre productes importats: en aquest apartat es van analitzar 39.433 mostres, amb una taxa de no conformitat superior, del 3,6%, fet que reforça la importància de mantenir una vigilància específica sobre determinades importacions.

L’EFSA també ha avaluat si l’exposició als residus de plaguicides a través de l’alimentació pot representar un risc per a la salut i conclou que, tant a curt com a llarg termini, és poc probable que aquesta exposició representi un risc per als consumidors. Els resultats detallats dels programes de control es poden consultar al web de l’EFSA mitjançant una eina interactiva de visualització de dades.

Font: DARPA