El document presenta més de 1.300 accions que el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) té previst realitzar en matèria de gestió del coneixement, professionalització del sector i foment de la innovació. El programa destaca com a àmbits estratègics: la gestió eficient de l'aigua de reg, la comercialització, la Política Agrària Comuna, el benestar animal i el Medi Ambient i la Biodiversitat.
El Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CERPTA) de la UAB ha creat un nou sistema capaç d'esterilitzar i estabilitzar líquids mitjançant altes pressions que permet conservar-los llarg temps a temperatura ambient i reduir l'ús d'additius per conservar les seves característiques organolèptiques. La tecnologia protegeix, a més, els components bioactius dels aliments. Per comercialitzar-la, el CERPTA i la UAB han creat YPSICON, una nova spin-off de base tecnològica.
El principal objectiu del pressupost per al 2012 del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), que puja a 501,7 milions d'euros, és dinamitzar l'activitat productiva en el sector agroalimentari i contribuir així a aconseguir que aquest sector sigui un gran instrument per sortir de la crisi econòmica, segons ha manifestat el conseller Josep Maria Pelegrí en la presentació de l'esmentat pressupost al Parlament de Catalunya.